Tag: Voeding
-
Varkensvlees in een gezonde feeststemming
Waarom kiezen voor varkensvlees op het menu? Hou het licht met mager varkensvlees. Varkenshaasje en -mignonettes zijn magere stukjes varkensvlees en bieden veel mogelijkheden. Maar…
-
Nitraatrijke groenten hebben gunstig effect op bloeddruk
Nitraatrijke groenten, zoals rucola, spinazie en rode bieten, verlagen de bloeddruk. Dat schrijven onderzoekers van het Maastricht UMC+ in het wetenschappelijk tijdschrift Journal of Nutrition….
-
Mag je elke dag een ei eten?
Eieren hebben vaak een vrij negatief imago. Jarenlang werd ons ingepompt dat we er maximum drie per week mochten eten omdat ze veel cholesterol bevatten….
-
Lagere kans op kanker met biologische voeding?
Mensen die biologisch eten zouden minder kans hebben om kanker te krijgen, zo zou blijken uit een Franse studie gepubliceerd in het wetenschappelijke tijdschrift JAMA…
-
Hoe gezond is varkensvlees?
Varkensvlees wordt nog vaak als vet en ongezond bestempeld. Onterecht. Sommige stukken van het varken zijn verrassend mager. Mager vlees bevat in regel minder dan…
-
Waarom verdragen sommige mensen na een obesitasoperatie geen melkproducten meer?
Na een gastric bypass wordt koemelk vaak minder goed verdragen. Er ontstaan klachten als krampen, winderigheid, opgeblazen gevoel, buikpijn, diarree. Vermoedelijk heeft dit te maken…
-
Waarom zijn olijven zo gezond?
Olijven bevatten ongeveer 12 g vet per 100 gram maar ongeveer 82 % daarvan is onverzadigd vetzuur. Deze vetten worden geassocieerd met een verminderd risico…
-
Heb jij ook vaak last van constipatie?
Constipatie is een wijdverspreid fenomeen, in het bijzonder bij vrouwen. In Europa heeft naar schatting 17,1%(1) van de bevolking last van functionele constipatie. Vaak is…
-
Verminderen walnoten de kans op diabetes type 2?
Drie eetlepels walnoten per dag halveren de kans op diabetes type 2, zo besluiten Amerikaanse onderzoekers uit een nieuwe studie die mede gefinancierd werd door…
-
Slecht geheugen? Kurkuma helpt om beter te onthouden
Wie een keer per dag kurkuma eet, zou zich op termijn gelukkiger gaan voelen en een beter geheugen ontwikkelen. Dat blijkt uit een onderzoek aan…
-
Wist u dat het tijdstip van uw maaltijd én ook wat u eet belangrijk is wanneer u bloed geeft?
Het tijdstip van uw maaltijd én ook wat u eet, kan een effect hebben op uw donatie. In sommige gevallen kan het plasma uit uw…
-
Vis, verbazend veelzijdig
Vis is een goede eiwitbron en brengt een belangrijke hoeveelheid vitaminen en mineralen aan waaronder jodium en selenium. De meeste vissoorten zijn mager en het…
-
Waarom toch zalm eten?
Volgens verschillende gezondheidsinstanties wegen de positieve gezondheidseffecten van zalm nog altijd zwaarder dan de mogelijke negatieve gezondheidseffecten, zodat een visconsumptie van 1 á 2 keer…