Kerrie doks is één van de meest geliefde gerechten onder Hindostanen. Zondag kon menigeen proeven van masala doks bereid door vijf Surinaamse en negen buitenlandse teams uit negen landen tijdens de dertiende internationale Duck Curry-competitie, de masala doks-wedstrijd. Sommige deelnemers kookten, voor de authentieke smaak, op chulha’s. Tekst en beeld Sharon Singh Freestyle van Suriname…