Tekst en beeld Edwien Bodjie PARAMARIBO — “De brede bon is een belangrijk voedingsmiddel geweest tijdens de slavernij. Het werd veel gebruikt, misschien zelfs opgedrongen omdat het voedzaam was en kracht gaf.” Dit zei Johan Roozer zaterdag voordat hij samen met kinderen en directeur Clifton Lienga van de Surinaamsche Waterleidingmaatschappij (SWM) een brede bon boom…