Tekst en beeld Sharon Singh
PARAMARIBO — Voedselveiligheid verbeteren door middel van effectieve regelgeving, toezicht en handhaving. Dat is het doel van het Nationaal Instituut voor Voedselveiligheid Suriname (Nivs).
“Voedselveiligheid is een zaak van iedereen en met dit motto in ons achterhoofd hebben we gezamenlijk gewerkt aan de ontwikkeling van het beleid dat ten grondslag ligt aan de vormgeving van de Surinaamse voedselwetgeving”, vertelt Parveen Amritpersad, voorzitter van de raad van toezicht van Nivs.
Vanwege het belang voor zowel de consument als de producent wil deze overheidsinstantie samen met andere toezichthouders een gecoördineerde aanpak hanteren tussen verschillende aspecten van voedselveiligheid, diergezondheid en plantgezondheid. Want hoe vaak twijfelen we niet aan groenten die we dagelijks consumeren en waarvan niemand weet of het veilig is om te consumeren?
Belangrijke principes
Volgens Amritpersad bevat de wet de belangrijkste principes die je mag verwachten van een gemoderniseerde voedselveiligheid wetgeving. Tijdens Wereld Voedselveiligheid Dag, 7 juni, lanceerde Nivs enkele initiatieven ter bevordering van de voedselveiligheid in Suriname.
Het is de bedoeling om de voorgestelde voedingsmiddelenwet te moderniseren. In dit kader hebben stakeholders en vertegenwoordigers van overheidsinstanties en andere belanghebbenden deze week ook hun feedback gegeven over deze wetgeving.
Het is een gedeelde verantwoordelijkheid, maar de primaire verantwoordelijkheid moet gedragen worden door degenen die voedsel produceren, deelt Amritpersad mee. “Deze moeten ook worden ondersteund door wetenschap en bewijs en vergelijkbaar zijn met wat elders in de wereld gehanteerd wordt. “
Een concept wet is in de maak en die zal aan het parlement aangeboden worden ter goedkeuring en beoordeling. Met de voorgestelde wet krijgt Nivs de bevoegdheid consumenten te beschermen en eerlijke voorwaarden voor de voedselproductie en handel te ondersteunen en te bevorderen.
Bewustwording
Nivs is in 2020 opgericht en is het enig instituut voor voedselveiligheid in Suriname. Zij heeft als het mandaat om toezicht te houden op voedselregelgeving, ongeacht het stadium van verwerking van levensmiddelen.
“We weten dat Nivs een zeer jonge organisatie is met beperkte middelen op dit moment, maar we zijn toegewijd om onze taken om de veiligheid van voedsel te waarborgen en onze agrosector te promoten”.
Er is een bewustwordingscampagne door het instituut op touw gezet over voedselveiligheid. Met de slogan ‘Voedselveiligheid is een zaak van iedereen’, wil het instituut alle sectoren betrekken en ze op belang wijzen. Niet alleen voor lokale productie ook voor de exportmarkt is veilig voedsel: aan de standaarden voldoen door te testen, een must.
Nivs werkt met verschillende overheidsinstantie samen waaronder de ministeries Landbouw, Veeteelt en Visserij (LVV), Economische Zaken, Volksgezondheid en Ondernemerschap en Technologische Innovatie (EZOITI).