Natasha Ednan-Laperouse had lang uitgekeken naar het droomreisje naar Nice. Op de terugreis naar Londen, in juli 2016, kocht de tiener (15) aan boord van het British Airways-toestel een broodje belegd met artisjokken, olijven en tapenade. Kort daarna was zij dood.

Natasha was allergisch voor sesam. Op de verpakking van het broodje stond niet dat er sesamzaad in verwerkt was.

Binnen enkele minuten begon zij te klagen over een pijnlijke keel. Haar lichaam werd bedekt met hete rode blaren en ze kreeg een hartstilstand.

De lijkschouwer had vandaag, tijdens de rechtszitting over het incident, geen goed woord voor de handelwijze van voedselfabrikant Pret-A-Manger, die een loopje had genomen met de voedselveiligheid.

Hij was ook verbijsterd door de houding van het personeel van het vliegtuig. Dat weigerde het meisje te reanimeren met een defibrillator omdat zij vanwege de landing bij de deuren moesten staan.

Pret-A-Manger had in verschillende landen al diverse klachten ontvangen over het ontbreken van allergie-informatie op haar verpakkingen. Dat werd pas na de dood van Natasha aangepast.