‘Culturele diversiteit in de Agro-sector’

door Sharon Singh

PARAMARIBO — Na drie jaar organiseren Lions Club Kwatta  en het Ministerie van Landbouw Veeteelt en Visserij (LVV) weer de Agrarische beurs. Deze elfde editie zal in het teken staan van kroonjaren in de Surinaamse historie namelijk 150 jaar Hindostaanse Immigratie op 5 juni, 160 jaar Keti-Koti, 1 juli  en 170 jaar Chinese Immigratie, 20 oktober. De organisatoren willen daarom een diversiteit aan groenten, fruit, kip en vis tentoonstellen, zodat alle bevolkingsgroepen zich zullen herkennen.

Aanbod

Deze landbouwtentoonstelling wordt van 5 tot en met 7 mei gehouden in het @ Live Entertainment Center (voorheen Flamboyant park). Er wordt gesproken met diverse organisaties waaronder een Chinese vereniging die zich niet uitsluitend op gerechten zal focussen. “Landbouwers van Chinese komaf hebben de markt verrijkt met hun eigen groentesoorten en fruit en dat zal ook goed tot uiting komen “, vertelt Geeta Rosiek, commissievoorzitter van de Agrobeurs. 
Het evenement heeft altijd veel mensen op de been gebracht.

Een minder leuk aspect voor bezoekers is dat juist de aantrekkelijk ogende producten slechts bedoeld zijn als expo materiaal. Sommige zullen wel op de laatste dag verkocht worden. Bij de stand van LVV, waar plantmateriaal verkocht wordt, zullen geen exotische planten verkrijgbaar zijn. Wat wel gegarandeerd verkocht zal worden zijn citrussoorten.

Duck Curry

Een van de hoogtepunten van de Agrarische beurs is er weer: de Duck Curry (masala doks) competitie voor fondsvorming voor Lions Club Kwatta. Deze cook-out wordt al vijftien jaar georganiseerd door deze club. De afgelopen jaren is ze een samenwerking aangegaan met LVV om het tot een vast onderdeel te maken van de landbouwtentoonstelling.  Er zullen twintig groepen en of  organisaties meedoen. De winnaar zal meedingen naar deelname aan een internationale Duck Currywedstrijd wedstrijd  die op 29 juli aanstaande in Suriname zal plaatsvinden. Er worden deelnemers uit  Trinidad, India, Guyana en de Verenigde Staten verwacht.

Het idee van de Duck Curry is overigens door een Guyanees,  Looknad ‘King’ Persaud bedacht. Nadat het concept steeds bekender werd in zijn land, is het overgewaaid naar andere Caribische landen en Persaud is vaker in Suriname geweest om het te promoten en zal ook bij de internationale competitie in juli aanwezig zijn. Een grote meevaller voor het publiek dit jaar is dat het ook mag proeven van de Duck Curry  bereid door de teams. Voorheen mocht alleen de jury proeven voor de beoordeling.

Een bijzondere bezienswaardigheid voor bezoekers van de beurs is de veeteeltafdeling. Daar zal men vetgemeste duiven, brahma kippen, de bergeend, mandarijneend en carolinaeend tegenkomen. De brahmakip is de grootste in de familie.