Goed nieuws voor mensen die vezelrijk eten of voor mensen met astma: vezels in voeding beschermen je namelijk mogelijk tegen astma. De vezels zouden een gunstig effect hebben op de ontstekingsreactie in je longen. Dat blijkt uit Zwitsers onderzoek.
De Zwitserse onderzoekers deden deze bevindingen na onderzoek onder proefdieren. De helft van deze dieren kreeg een normaal dieet met 4% aan fermenteerbare vezels, de andere helft kreeg een aangepast dieet met maar 0,3% fermenteerbare vezels. Dit laatste dieet is ongeveer vergelijkbaar met het dieet zoals dat in Westerse landen gegeten wordt (bevat ongeveer 0,6% vezels). Vervolgens werden de proefdieren blootgesteld aan huisstofmijt, om te achterhalen of zich astmaklachten ontwikkelden.
Eerder astma bij vezelarme voeding
Het bleek dat de groep met de weinig vezels, eerder astmatische klachten kreeg dan de groep die de vezelrijke voeding kreeg. Ze kampten niet alleen met een sterkere ontstekingsreactie, maar ook met toenemend slijm in de longen. Verder kwam er naar voren dat door het eten van meer vezels, ook de darmflora veranderde en meer vetzuren in het bloed zaten. Dit laatste zorgde ook voor veranderingen in het afweersysteem waardoor er minder heftige allergische reactie in de longen optraden.
Voedingspatroon van invloed
Het voedingspatroon lijkt dus van invloed op het ontstaan van astma. Meer onderzoek is echter nog nodig om te achterhalen of de effecten van vezelrijke voeding (waaronder groente en fruit) zich ook bij mensen voordoen. (gezondheidsplein.nl)