Live nieuws en radio streams uit Suriname!


Home » Surinaams nieuws » Verdwijnt teri uit het Surinaamse menu?

Verdwijnt teri uit het Surinaamse menu?

PARAMARIBO, 15 okt – Teri, populair Surinaams gerecht van pittig bereide visjes, dreigt de illegaliteit in te verdwijnen. Suriname is gehouden aan internationale regels en verdragen. Ook de lokale wetgeving dwingt tot strenger controle. Volgens de Ware Tijd komt er mogelijk een eind aan lang volgehouden tolerantie.

De kans bestaat dat teri in de toekomst verboden wordt. Teri wordt bereid van jonge vissen. Hun miniafmeting hoort gewoon bij wat dit gerecht is. Volgens de wet mogen ondermaatse vissen niet gevangen worden. “Het is een discussie die goed gevoerd moet worden”, zegt Hesdy Esajas, hoofd ‘s Lands Bosbeheer, LBB. Teri bereiden hoort tot de tradities van de Javaanse bevolkingsgroep en is nationaal geliefd.

Een nationale discussie zou dus nog het minste zijn dat er te doen staat. “Maar er moet ook onderzoek komen naar hoe groot de schade is, die wordt toegebracht aan het visbestand. Alleen onderzoek kan daar duidelijkheid in brengen”, aldus Esajas. Streng optreden zal waarschijnlijk niet morgen al gebeuren. Van teri vangen en bereiden kan nu ook weer niet gezegd worden dat het een echt grootschalige industrie betreft.


Posted

in

by