Koffieboer Starbucks gaat stoppen met het gebruik van een extract gemaakt van gedroogde schildluis. De stof wordt gebruikt om de frappucinos en taartjes van Starbucks rood te kleuren, maar dat was tegen het zere been van veganisten.

Veganisten startten online een petitie, waarin ze eisten dat Starbucks zou stoppen met het gebruik van dode schildluis, ook wel bekend als E-nummer 120. De koffiegigant heeft aangegeven langzaam maar zeker het gebruik van de kleurstof die wordt gewonnen uit een schildluis, de dactylopius coccus, uit hun producten te halen.

Starbucks gaat de dierlijke kleurstof vervangen voor een extract dat van tomaten wordt gemaakt, meldt The New York Post. “We zijn ons ervan bewust dat we niet voldeden aan de verwachtingen van onze klanten door het cochenille-extract te gebruiken”, zo luidt de verklaring.

(Spitsnieuws)