Live nieuws en radio streams uit Suriname!


Home » Surinaams nieuws » Genetisch gemodificeerde tomaat voorkomt hart- en vaatziekten

Genetisch gemodificeerde tomaat voorkomt hart- en vaatziekten

Wetenschappers ontwikkelen een tomaat met een stof die de functie van goed cholesterol nabootst.

De onderzoekers presenteerden hun vondst deze week op het jaarlijkse Scientific Sessions van de American Heart Association.

De ontwikkelde tomaat bevat een nieuw gen dat het kleine eiwit 6F produceert. Dat eiwit doet hetzelfde als ApoE-1, het belangrijkste eiwit uit HDL-cholesterol, de goede vorm van cholesterol die bloedvaten schoonhoudt van aangekoekt materiaal. Op die manier blijven de aderen gezond en vermindert de kans op hart- en vaatziekten.

Om het effect van de genetisch gemodificeerde tomaat te testen, schotelden de onderzoekers muizen een westers dieet voor, waarin tomaten met en zonder de nieuwe eigenschap waren verwerkt. Het bleek dat de muizen die de genetische gemodificeerde groente tot zich namen inderdaad minder dichtgeslibde aderen hadden.

Ook hadden de muizen minder last van ontstekingen in de bloedvaten, een belangrijk symptoom dat kan leiden tot hart –en vaatziekten. De onderzoekers stellen dat door de genetische toevoeging gezond eten nog gezonder kan worden.

(nu.nl)


Posted

in

by