Mensen die veel fruit eten lijken minder vaak een verhoogd cholesterol te hebben. Dat blijkt uit een enquête onder de bezoekers van GezondheidsNet.nl. Het voedingspatroon van de ondervraagden bleek een belangrijke voorspellende factor te zijn voor de hoogte van hun cholesterolgehalte.

Mensen met een verhoogd cholesterol bleken naar verhouding meer alcohol (vaker 6 tot 15 glazen per week) te drinken, minder fruit te eten en vaker in vloeibare bak- en braadproducten dan in olie te bakken.

Daar tegenover staat dat mensen met een verhoogd cholesterol wel meer magere zuivelproducten nuttigen.