Het Amerikaanse restaurant The Oliverio heeft een hamburger van omgerekend bijna 400 euro op het menu. Hiermee zetten ze het record van duurste burger ter wereld.

De Hamburger al Tartufo is belegd met 340 gram kobe biefstuk, truffelkaas en meer dan 50 gram versgeschaafde witte truffel.

Verder serveert het restaurant in Beverly Hills het gerecht met een kleine salade. The Oliverio stelt als voorwaarde dat klanten 48 uur van tevoren bestellen; de maaltijden zijn namelijk beperkt verkrijgbaar en zeer gewild, aldus Daily Mail.

Dit dure hapje is gemaakt door chefkok Mirko Paderno om het begin van het witte truffelseizoen te vieren. Hij breekt hiermee het record van restaurant Serendipity 3 in New York, dat een burger voor 237 euro verkoopt.

Om vegetariërs ook van de verse truffel te laten genieten, staat er ook een truffelgerecht zonder vlees op het menu. Het is een pizza bedekt met buffelmozzarella en 50 gram geschaafde truffel, die voor dezelfde prijs te bestellen is.

Het truffelmenu is tot 30 november beschikbaar.

(nu.nl)