De Melkcentrale NV moet garant staan voor de melkvoorziening rekening houdende met de concurentie. De Melkcentrale heeft 5 decennia stand weten te houden binnen de Surinaamse gemeenschap en heeft ondanks de concurrentie de samenleving voorzien van betaalbare melk en zuivelproducten.
Minister Soresh Algoe van Landbouw Veeteelt en Visserij(LVV) is van mening dat de melkveesector veel meer potentie heeft en die moet worden uitgebuit. Momenteel wordt de laatste hand gelegd aan een plan dat dit voornemen moet realiseren.
In het plan is ook een nieuw gebouw voor de Melkcentrale opgenomen. Het wordt een gebouw met de nieuwste apparatuur. Dit gebouw komt hoogstwaarschijnlijk te staan op Reeberg.
De Melkcentrale is de grootste afnemer van lokaal geproduceerde koemelk en levert ook op deze wijze haar bijdrage aan de instandhouding van de melkveesector in Suriname. In het ontwikkelingsplan 2012-2016 is aangeven dat de regering de potentie van de melkveesector zal uitbuiten en middels investeringen en stimulerende maatregelen deze sector zal uitbuiten.
Tot en met 14 oktober 2010 was de Staat Suriname als enige aandeelhouder vertegenwoordigd door het Ministerie van Landbouw, Veeteelt en Visserij. Met ingang van 15 oktober 2010 is de Investment and Development Corporation Suriname (IDCS N.V.) de nieuwe vertegenwoordiger namens de aandeelhouder.
De Melkcentrale is een belangrijke schakel in de keten van de Surinaamse economie en biedt werkgelegenheid aan ongeveer 66 personen. Tevens hebben ongeveer 450 melkboeren een gegarandeerd inkomen door de levering van verse koeienmelk aan de MCP.